{"id":8242,"date":"2023-08-16T09:01:07","date_gmt":"2023-08-16T14:01:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conexioncesar.com\/?p=8242"},"modified":"2023-08-16T09:46:39","modified_gmt":"2023-08-16T14:46:39","slug":"el-valle-de-upar-inagotable-fuente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conexioncesar.com\/index.php\/2023\/08\/16\/el-valle-de-upar-inagotable-fuente\/","title":{"rendered":"El Valle de Upar, inagotable fuente"},"content":{"rendered":"\n<p>Por: Eduardo Pertuz.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Macondo era entonces una aldea de veinte casas de barro y ca\u00f1abrava construidas a la orilla de un r\u00edo de aguas di\u00e1fanas que se precipitaban por un lecho de piedras pulidas, blancas y enormes como huevos prehist\u00f3ricos\u2026\u2026\u201d, para esto, Gabo se inspir\u00f3 en el hermoso balneario de La Mina y lo describe en el inicio de su libro Cien A\u00f1os de Soledad; as\u00ed empez\u00f3 el recorrido por el hermoso Valle de Upar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/E9C940F9-93C8-4622-922E-EEEB0A3E462A-576x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8251\" srcset=\"https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/E9C940F9-93C8-4622-922E-EEEB0A3E462A-576x1024.jpeg 576w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/E9C940F9-93C8-4622-922E-EEEB0A3E462A-169x300.jpeg 169w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/E9C940F9-93C8-4622-922E-EEEB0A3E462A-768x1366.jpeg 768w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/E9C940F9-93C8-4622-922E-EEEB0A3E462A-864x1536.jpeg 864w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/E9C940F9-93C8-4622-922E-EEEB0A3E462A.jpeg 899w\" sizes=\"(max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Con dos gu\u00edas de lujo, el colega Joaco Maestre y la periodista Lida Mendoza, recorrimos los pueblos que rodean a la ciudad de Valledupar; La Junta, Patillal, San Juan, Villanueva, El Molino y Urumita. Cada uno de ellos con una historia diferente, personajes distintos, an\u00e9cdotas \u00fanicas con las que se han escrito libros y se han filmado fascinantes pel\u00edculas. Aun con marcadas diferencias, a todos los une la pasi\u00f3n por el folclor vallenato, pude constatar la naturaleza de su gente, en cualquier pueblo visitado, desde el ni\u00f1o hasta el m\u00e1s viejo tienen dones de poetas, compositores y cantores innatos, les brota la facilidad para plasmar la cotidianidad en la m\u00fasica; personalmente me inclino por los vallenatos cl\u00e1sicos, de los que son inmortales, de los que tienen siempre una historia de amor, de desamor, de las que narran tragedias costumbres y an\u00e9cdotas que al ritmo del acorde\u00f3n hace que nos palpite el coraz\u00f3n.&nbsp;&nbsp;\u00bfQu\u00e9 Coste\u00f1o no ha dicho al inicio de un cl\u00e1sico?: &#8220;s\u00fabele el volumen a esa canci\u00f3n carajo&#8221;, y \u00a1dest\u00e1pala!.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/21782852-2382-41D4-B8D9-1294FDB8928A-1024x576.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8243\" srcset=\"https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/21782852-2382-41D4-B8D9-1294FDB8928A-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/21782852-2382-41D4-B8D9-1294FDB8928A-300x169.jpeg 300w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/21782852-2382-41D4-B8D9-1294FDB8928A-768x432.jpeg 768w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/21782852-2382-41D4-B8D9-1294FDB8928A.jpeg 1152w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>No solo conoc\u00ed a famosos compositores, como Marciano Mart\u00ednez en su fiesta privada en La Junta, sino tambi\u00e9n su gastronom\u00eda, pude apreciar la &#8220;malanga&#8221;, un tub\u00e9rculo muy parecido al \u00f1ame, con textura fibrosa y m\u00e1s suave, no se cultiva en nuestros Montes de Mar\u00eda; prepare un mote de queso con malanga y fue el m\u00e1s rico que he probado.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/C58D221C-8F65-4652-8421-BF186B8E904F-576x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8244\" srcset=\"https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/C58D221C-8F65-4652-8421-BF186B8E904F-576x1024.jpeg 576w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/C58D221C-8F65-4652-8421-BF186B8E904F-169x300.jpeg 169w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/C58D221C-8F65-4652-8421-BF186B8E904F-768x1365.jpeg 768w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/C58D221C-8F65-4652-8421-BF186B8E904F-864x1536.jpeg 864w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/C58D221C-8F65-4652-8421-BF186B8E904F.jpeg 900w\" sizes=\"(max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Estando en Urumita, llamaron mi atenci\u00f3n tres ni\u00f1os, debajo de un palo de mango tocando acorde\u00f3n guiados por su profesor, hermosa escena, ser\u00e1n los futuros guardianes del legado vallenato; nuestro gu\u00eda local, el conocido Alcides Lago, nos obsequi\u00f3 malanga y nos cont\u00f3 historias del pueblo y de la casa de los famosos de Urumita. <br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"480\" style=\"aspect-ratio: 268 \/ 480;\" width=\"268\" controls src=\"https:\/\/www.conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/trim.E3BBBC34-2185-4830-B775-744B5EB6310E.mov\"><\/video><\/figure>\n\n\n\n<p>Estuvimos precisamente en aquella a donde se origin\u00f3 la famosa canci\u00f3n La Gota Fr\u00eda, cuando Emiliano Zuleta se enfrenta en piquer\u00eda con su amigo Lorenzo Morales, en los a\u00f1os 30, en un duelo de acordeoneros. <br><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"577\" src=\"https:\/\/www.conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/70009777-4BA6-4F35-A4BB-0FCD4E512A46-1024x577.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8245\" srcset=\"https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/70009777-4BA6-4F35-A4BB-0FCD4E512A46-1024x577.jpeg 1024w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/70009777-4BA6-4F35-A4BB-0FCD4E512A46-300x169.jpeg 300w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/70009777-4BA6-4F35-A4BB-0FCD4E512A46-768x432.jpeg 768w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/70009777-4BA6-4F35-A4BB-0FCD4E512A46-1536x865.jpeg 1536w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/70009777-4BA6-4F35-A4BB-0FCD4E512A46.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Luego, Alcides nos presenta a un artesano experto en elaborar achoteras en totumo, un ingrediente de nuestra cocina ancestral para darle color, sabor y nutrientes a nuestras comidas, el &#8220;Achiote&#8221;, que como especia casi se extingue, vale la pena intentar rescatar esa costumbre.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/92D5293C-87C7-49C4-AA0D-5DED035B35B9-1024x576.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8246\" srcset=\"https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/92D5293C-87C7-49C4-AA0D-5DED035B35B9-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/92D5293C-87C7-49C4-AA0D-5DED035B35B9-300x169.jpeg 300w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/92D5293C-87C7-49C4-AA0D-5DED035B35B9-768x432.jpeg 768w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/92D5293C-87C7-49C4-AA0D-5DED035B35B9-1536x864.jpeg 1536w, https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/92D5293C-87C7-49C4-AA0D-5DED035B35B9.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El Valle de Upar, amerita visitarse miles de veces m\u00e1s, son inagotables las historias por escuchar y las an\u00e9cdotas por disfrutar, eso s\u00ed&#8230; vayan preparados que les van a presentar a cualquier hora al viejo Old Parr y a su gran amigo Buchanan\u2019s.<br><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"480\" style=\"aspect-ratio: 268 \/ 480;\" width=\"268\" controls src=\"https:\/\/www.conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/trim.4372FB16-0320-4AD9-A6B8-4BC124520484.mov\"><\/video><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por: Eduardo Pertuz. &#8220;Macondo era entonces una aldea de veinte casas de barro y ca\u00f1abrava construidas a la orilla de un r\u00edo de aguas di\u00e1fanas que se precipitaban por un lecho de piedras pulidas, blancas y enormes como huevos prehist\u00f3ricos\u2026\u2026\u201d, para esto, Gabo se inspir\u00f3 en el hermoso balneario de La Mina y lo describe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8255,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[42,50],"tags":[],"class_list":["post-8242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronicas","category-destinos"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/conexioncesar.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/8BDD9F79-99C4-490A-906F-EAB19BC1DDC4.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conexioncesar.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conexioncesar.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/conexioncesar.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexioncesar.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexioncesar.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8242"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/conexioncesar.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8252,"href":"https:\/\/conexioncesar.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8242\/revisions\/8252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexioncesar.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/conexioncesar.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/conexioncesar.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/conexioncesar.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}